Restaurant à l'Hôtel de Vacances Ödenhof
Vacances culinaires dans la Forêt-Noire
Détendez-vous avec nous au restaurant Ödenhof, où nous vous souhaitons la bienvenue dans une ambiance de maison de campagne typique pour la Forêt-Noire avec un soupcon d'ambiance méditerranée. Vous êtes en vacances dans notre restaurant culinaire.
Un service amical et un personnel aimable s'en occupe que vous vous sentez complètement confortable et sûr. Que ce soit le petit déjeuner, collation ou le dîner intime, nous vous mettons à disposition des plats divers, amoureusement préparés.
Très volontiers, nous accorderons toute notre attention à vos propres besoins, quoique végétarien ou par exemple une intolerance spécifique.
Nous voulons que vous vous sentez chez vous pendant vos vacances dans la Forêt Noire. Nous cuisinons des spécialités régionales et saisonnières avec des ingrédients frais et souvent après les recettes de grand-mère pour nos hôtes.
Culinaire, la forêt noire est toujours une peine de vacances et après une promenade, la retraite dans notre restaurant est la belle fin d'une journée de Souabe.
Vacances en Forêt-Noire détendez-vous dans notre restaurant Ödenhof
En été, vous pourrez profiter des soirées sans soucis sur la terrasse confortable dans notre restaurant avec une vue romantique.
Ferienhotel Ödenhof dans la Forêt Noire vous prévoit des spécialités régionales. Une visite à notre restaurant vaut toujours la peine!
Ou laissez notre personnel de service vous gâter avec des cocktails frais dans notre salon-bar. Pour nous, des vacances signifient d'arriver à bon port chez nous au Forêt-Noire, de se sentir bien et de décontracter.
Vous verrez que notre restaurant soit l'endroit idéal pour vous amuser.
Menu
Nos soupes et apéritifs
| Bouillon de bœuf et crêpes aux herbes | 5,50 € |
| Bouillon de bœuf et Maultaschen (raviolis souabes) | 5,50 € |
| Soupe festive souabe avec quenelles de semoule, quenelles de courge et crêpes | 6,50 € |
| Soupe nord-indienne à la mangue et au potiron | 5,50 € |
| Assiette de salade du buffet | 11,90 € |
La spécialité de notre chef, issue de la cuisine indienne
| Tous les plats sont servis avec du riz basmati et de la salade. | |
| Curry de poulet - Filet de blanc de poulet en sauce curry nord-indienne | 18,50 € |
| Poulet Tikka Masala - Filet de blanc de poulet grillé 24h, mariné au yaourt et au gingembre, sauce masala au safran | 20,50 € |
| Poulet Karahi - (Légèrement épicé) Filet de blanc de poulet braisé aux poivrons, tomates et herbes fraîches | 20,50 € |
| Curry d'agneau - Agneau désossé en sauce curry nord-indienne | 23,50 € |
| Agneau Karahi - (Légèrement épicé) Agneau désossé braisé aux poivrons, tomates et herbes fraîches | 23,50 € |
| Venise Karahi - (Légèrement épicé) Venise désossée braisée aux poivrons, tomates et herbes fraîches | 23,50 € |
| Curry végétarien - Assortiment de légumes de saison en sauce curry nord-indienne | 15,50 € |
| Alu Chana Masala - Pois chiches, pommes de terre, tomates et herbes en sauce masala nord-indienne | 15,50 € |
| Matar Paneer - Fromage frais maison aux petits pois et sauce au curry | 16,50 € |
| Palak Paneer - Fromage frais maison aux épinards à la crème | 16,50 € |
| Karahi Paneer - Fromage frais maison aux poivrons grillés et légumes frais | 18,50 € |
Typiquement souabe
| Spaetzle au fromage avec salade d'accompagnement | 13,50 € |
| Maultaschen (raviolis souabes) gratinés au jambon fumé et au fromage, servis avec salade | 15,50 € |
| Escalope viennoise avec salade et frites | 16,90 € |
| Escalope de chasseur avec sauce crémeuse aux champignons, salade et spaetzle servis sur une planche | 18,90 € |
| Bâton de bûcheron avec oignons frits, bacon, beurre aux herbes, salade et pommes de terre rissolées | 18,90 € |
| Filet mignon de porc enroulé de bacon avec légumes dans une sauce crémeuse au poivre, salade et croquettes | 21,90 € |
| Rumsteck de bœuf dans une sauce à la crème et au raifort, salade et pommes de terre persillées | 18,90 € |
| Goulasch de chevreuil avec poire et canneberges, salade et spaetzle servis sur une planche | 24,90 € |
| Rôti de bœuf aux oignons frits, salade et frites | 24,90 € |
Réservé aux enfants
| Portion de frites ou de croquettes avec ketchup | 4,00 € |
| Portion de spätzle (nouilles aux œufs allemandes) à la crème | 4,00 € |
| Escalope viennoise avec frites | 7,00 € |
| Nuggets de poulet avec frites «Donald Duck» | 7,00 € |
Nos recommandations de poissons
| Filet de sandre poêlé avec la peau, sauce aux herbes délicate, accompagné de salade et de pommes de terre persillées | 20,50 € |
| Filet de saumon sauce aux herbes, épinards, salade et pommes de terre persillées | 24,50 € |
Les rêves de desserts d'Ödenhof
| Rondelles de pommes cuites au four, saupoudrées de sucre et de cannelle, servies avec de la glace vanille ou un coulis vanille | 5,00 € |
| Salade de fruits frais avec glace aux fruits, coulis de kiwi et crème | 5,70 € |
| Assiette de desserts du jour | 6,00 € |
